quarta-feira, 3 de novembro de 2021

EFEMÉRIDES DE HOJE - WIKIPÉDIA - 3 DE NOVEMBRO DE 2021

 

3 de novembro

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Novembro
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Ano:2021
Década:2020
Século:XXI
Milênio:3.º

3 de novembro é o 307.º dia do ano no calendário gregoriano (308.º em anos bissextos). Faltam 58 para acabar o ano.

Eventos históricos

2014: Inauguração do One World Trade Center

Nascimentos

Anterior ao século XIX

Século XIX

Século XX

1901—1950

1951—2000

Mortes

Anterior ao século XIX

Século XIX

Século XX

Século XXI

Feriados e eventos cíclicos

  • Dia do Guarda Florestal
  • Dia da Instituição do Direito de Voto da Mulher
  • Dia da Independência do Panamá (em 1903).
  • Feriado de emancipação política na cidade de Ingá.
  • No Japão, é comemorado o Dia da Cultura (após 1946), ou o Nascimento do Imperador (antes de 1946).

Cristianismo

Outros calendários

Idade da Lua

Para saber a Idade da Lua neste dia procure em cada ano a letra correspondente (minúscula ou maiúscula), por exemplo, em 2020, para a Epacta e Idade da lua é a letra e:

DIA DA SANDWICHE - 3 DE NOVEMBRO DE 2021

 

Sanduíche

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Disambig grey.svg Nota: se procura pelo doutorado sanduíche, veja doutorado.
Um sanduíche do tipo italiano

sanduíche (do inglês sandwich), também popularmente chamado de sanduba (português brasileiro) ou sandes (português europeu), é um tipo de alimento que consiste em duas fatias de um pão inteiro, entre as quais é colocada carnequeijo ou outro tipo de alimento. Os sanduíches são, habitualmente, consumidos ao lanche ou como uma refeição rápida, durante o almoço ou o jantar.

História

A ideia de colocar algum recheio no pão é bem antiga. Antes de Cristo, nos antigos rituais de Pessach (a páscoa judaica), já se fazia uma mistura de pão com alguns tipos de embutidos. Em inúmeras culturas, come-se massa misturada com alguma coisa; o próprio formato do pão é adequado para isto. Apesar do costume ancestral, a fama - e o nome - do sanduíche vieram em 1762, com o inglês John Montagu, 4.º Conde de Sandwich, uma vila da Inglaterra.[1] Conforme o historiador Edward Gibbon, o conde comia fatias de pão com salame para não precisar interromper as partidas de uístejogo de cartas popular entre os britânicos. Um dos parceiros de carteado do conde, James Cook, deu o nome de Sandwich a ilhas do Oceano Pacífico descobertas por ele em 1778; hoje, tais ilhas são chamadas de Havaí. Também existem, no Oceano Atlântico, a sudeste da América do Sul, as desabitadas ilhas Sanduíches do Sul.[2]

Daí em diante, o sanduíche, nas suas mais diversas formas, se popularizou internacionalmente, especialmente em países como Inglaterra, Países BaixosAlemanhaItália (bruschettatramezzinopanino), Estados Unidos (cachorro-quentehambúrguer). Os sanduíches beirute, americano, cheeseburger e outros sanduíches ganharam os cardápios das lanchonetes a partir do século XIX. Com a Revolução Industrial (Século XVIII e Século XIX), houve popularização dos almoços rápidos para trabalhadores das cidades grandes. Com as jornadas de trabalho cada vez mais extensas, o sanduíche passou a ser uma opção mais prática, apesar de pouco nutritiva.

Desde então, a variedade de sanduíches aumentou. O hambúrguer, a receita mais famosa de todas, popularizou-se nos Estados Unidos no final do século XIX, provavelmente levado por imigrantes alemães, e ganhou o mundo em meados do século XX, com o surgimento das grandes redes mundiais de fast-food. A partir dessa fórmula básica, surgiram variações e o sanduíche ganhou apelidos diferentes, de acordo com o recheio.

Alguns sanduíchess

Americano

Nos anos 1940, os donos da lanchonete Salada Paulista, em São Paulo, aprimoraram o misto-quente (criado por lá mais ou menos na mesma época), acrescentando-lhe alfaceovo e bacon. Brasileiríssimo, o sanduíche "americano" ganhou esse nome em homenagem à dupla ovo e bacon, popular nos Estados Unidos. Com o tempo, o bacon deixou de fazer parte da receita.[3]

Bauru

O estudante Casimiro Pinto Neto, de Bauru, no interior de São Paulo, frequentava a lanchonete Ponto Chic, no Centro de São Paulo. Um dia, no ano de 1939, pediu, ao cozinheiro, que preparasse um sanduíche com os ingredientes da receita original, que leva: rosbife, pão francês, fatias de tomate, picles e queijo derretido. A combinação acabou sendo batizada com o nome da cidade do "inventor".[4]

Cheeseburger

Cheeseburger

Apesar de alguns americanos terem vendido pães recheados com hambúrgueres e queijo na década de 1920, Louis Ballast, dono da lanchonete Humpty Dumpty, em Denver, no estado do Colorado, nos Estados Unidos, registrou a patente do cheeseburger em 1935. No Brasil, é chamado muitas vezes de X-burguer.

Beirute

O verdadeiro inventor é desconhecido, mas há algumas pistas sobre a origem do sanduíche. O pão especial, também chamado de pão sírio, foi trazido para São Paulo no início do século XX pelos imigrantes árabes. A partir de então, o sanduíche feito com o pão achatado ganhou esse nome dos paulistanos em homenagem aos nativos da capital libanesa.

Recordes

No Brasil

Em outubro de 2014, uma lanchonete de Barretos estabeleceu um novo recorde em relação ao maior sanduíche do Brasil, quando produziu um de 55 quilogramas (33 quilogramas a mais que o antigo recorde). O evento foi certificado pela RankBrasil e divulgado, ao vivo, num programa dominical da emissora Sistema Brasileiro de Televisão sobre o lanche em questão.[5]

No Guinness World Records

O livro Guinness World Records registra outros recordes em relação ao prato, que são:

  • "o maior número de sanduíches feitos em uma hora", pertencente a uma organização não governamental religiosa de uma Igreja Metodista localizada no estado da Geórgia, nos Estados Unidos, quando foram preparados 2 988 sanduíches em um evento beneficente;
  • o recorde de "o maior número de pessoas fazendo sanduíches" é da British Sandwich Association, de Manchester, na Inglaterra, que reuniu 607 pessoas para a elaboração do prato.[6]

Quase um recorde

No dia 17 de outubro de 2008, em TeerãIrão, organizadores de um evento tentaram criar o maior sanduíche já feito, de maneira que aparece no Guiness World Records. O sanduíche tinha o comprimento de 1.500 metros e foi feito com 700 quilogramas de carne de avestruz e 700 de galinha, mas antes de se fazer as medições, os presentes comeram o sanduíche inteiro em minutos, não permitindo o estabelecimento do recorde.[7][8]

Ver também

Commons
Commons possui imagens e outros ficheiros sobre Sanduíche
Wikcionário
Wikcionário tem o verbete Sanduíche.

Referências

  1.  «Sandwich celebrates 250th anniversary of the sandwich»BBC News (em inglês). 12 de maio de 2012. Consultado em 26 de outubro de 2020
  2.  "A Rainha que virou pizza" - José Antônio Dias Lopes - Cia. Editora Nacional - 2007
  3.  «Como surgiram os sanduíches beirute, americano e cheeseburger?»Super. Consultado em 14 de maio de 2021
  4.  «Bauru no Ponto Chic – Origem»www.pontochic.com.br. Consultado em 14 de maio de 2021
  5.  Conheça o sanduba de peso Arquivado em 19 de dezembro de 2014, no Wayback Machine. Grupo O Jornal
  6.  Igreja faz 2706 sandes numa hora para crianças malnutridas e entra no livro Guinness! Arquivado em 19 de dezembro de 2014, no Wayback Machine. UCB Notícias
  7.  «Iranianos comem evidências de maior sanduíche do mundo». IG. Consultado em 24 de novembro de 2016
  8.  «Iranianos devoram sanduíche gigante e impedem registro de recorde». G1. Consultado em 24 de novembro de 2016

DIA DA DONA DE CASA - 3 DE NOVEMBRO DE 2021

 

Dona de casa

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Duas mulheres cozinhando.

Dona de casa (pré-AO 1990: dona-de-casa) é o termo, em direito do trabalho e previdenciário que define a mulher que, casada ou não, trabalha exclusivamente para a própria família, não exercendo atividade remunerada, ou esta não pode ser considerada habitual e principal.

A renda familiar provêm do trabalho de outro elemento do núcleo familiar (o esposo, filhos, irmãos etc).

Dentre os trabalhos efetuadas pela dona de casa, tem-se:

  • manter a casa limpa e organizada, realizando esse trabalho pessoalmente, ou delegando essa tarefa a outra pessoa (normalmente, uma mulher);
  • fazer compras para atender as necessidades da casa;
  • preparar o cardápio e fazer as refeições da família;
  • comprar e cuidar das roupas de todos os membros da família;
  • supervisionar a educação dos filhos;
  • organizar diversão para a família.

Legislação no Brasil

A profissão, no Brasil, é regulamentada pela Lei 8.212 de 24 de julho de 1991, para fins de previdência social[1]. A lei assegura-lhe alguns benefícios já garantidos aos demais trabalhadores, como aposentadoria por invalidez, por idade, e por tempo de serviço. Para fazer jus a direitos como auxílio-doença, precisa ter no mínimo 12 meses de contribuição previdenciária; para receber o salário-maternidade, são necessários dez meses.[2]

Ressalta-se que a aposentadoria por idade ocorre aos 60 anos; por tempo de serviço, após 30 anos de contribuição previdenciária.

Referências

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