Precisamos começar com os princípios básicos. Aqui, as perguntas necessárias como quantos copos e taças de vinho e pratos é o que você precisa saber.
Comece com pratos fundos, pratos rasos e guardanapos de pano: Mesmo que seus acessórios de cozinha sejam lindamente elegantes, seria bom usar os guardanapos de pano para deixar a sua mesa ainda sofisticada. Você pode aprender como dobrá-los de formas criativas, clicando aqui. Caso não tenha, você também pode usar os guardanapos de papel e criar a sua arte. É possível encontrar guardanapos especiais de papel para esta época do ano.
Misture seus estilos de porcelana: Você não deve se preocupar em combinar objetos antigos e modernos.
Como colocar os talheres: Os garfos devem ser colocados no lado esquerdo do prato. As facas e as colheres são colocadas à direita. Como regra, lembre-se de colocar talheres na ordem em que devem ser usados, de dentro para fora.
Taças de água, vinho branco e vinho tinto: Coloque as taças no canto superior direito dos pratos. A taça de água fica na frente. Em seguida, siga com a taça de vinho branco e de vinho tinto. À esquerda destes são colocados o pão, a manteiga ou algo que será servido como antepasto.
Mantenha tudo ao alcance dos convidados: Certifique-se que pequenos potes com sal e pimenta estão generosamente espalhados sobre a mesa, para que todos possam alcançar.
Adicionando cartões de lugar: Se você tem uma família grande, escreva o nome de cada pessoa em um cartão e coloque perto do lugar que cada pessoa deve se sentar, mesmo que o seu jantar não seja formal. Para um efeito especial, anexe-os a um pequeno presente.
Lembre-se: Depois de ter compreendido os seguintes princípios, sinta-se livre para fazer suas próprias mudanças de acordo com o seu gosto e peculiaridades.
Como preparar uma mesa de jantar formal de alta classe
Como o Natal é uma ocasião muito especial, você pode querer fazer algo ainda mais sofisticado. Agora que você leu acima os princípios básicos, dê uma olhada nas informações abaixo.
1. Antes da entrada
Os talheres devem estar perfeitamente alinhados com a borda inferior dos pratos. Depois que os convidados colocaram os guardanapos sobre as pernas, o prato grande pode ser removido. O copo de água deve ficar logo acima da faca de jantar. À sua direita está o copo de vinho branco, com o vinho tinto no centro superior.
2. Arranjando a Mesa para Sopa
A sopa será servida em um prato de sopa que foi aquecido, e colocado em cima de um prato de jantar. Coma com uma colher de sopa, colocada na parte externa direita. Depois que os convidados tiverem terminado, eles vão colocar a sua tigela de sopa ao longo do canto superior direito do seu prato. Agora é a hora de retirar os pratos utilizados e a colher. Mantenha o prato de pão e manteiga, ou o seu antepasto preferido, no lugar por enquanto.
3. Organizar a mesa para o próximo prato
Se você gostaria de servir outro prato antes do principal (peixe, por exemplo), utilize um prato de tamanho médio. Para isso precisamos usar o garfo largo e curto que está do seu lado esquerdo, e a faca (faca de peixe seria a mais apropriada), que está no canto direito. Quando terminar, os convidados vão colocar seus talheres diagonalmente em todo o prato.
4. Organizar a mesa para o prato principal
Depois que o prato anterior foi removido, o lugar que fica os seus pratos está vazio e pronto para o evento principal. Traga os grandes pratos com uma parte da comida, ou vazio se desejar a comida ser servida na mesa. Certifique-se que os pratos já foram aquecidos (a menos que a comida está sendo servida fria). Utilize uma faca e garfo próprias para o jantar.
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5. Arranjar a mesa para salada
A salada será servida em outro prato de tamanho médio, e você pode utilizar o garfo final para comê-la. Este garfo tem os ''dentes'' mais largos do que os outros, e também pode ser usado para cortar. Quando o prato principal estiver concluído, o pão e a manteiga, a faca de manteiga e os copos de vinho devem ser retirados da mesa. Depois do prato de salada, a mesa agora está pronta para a sobremesa.
6. Preparando a mesa para sobremesa
Agora você precisa colocar na mesa um pequeno prato para a sobremesa e também trazer café ou uma xícara de chá, se for a preferência da sua família. Para a sobremesa, o garfo do bolo e a colher de sobremesa são colocados no topo do prato (como você pode ver na primeira foto). A ponta deste garfo específico deve estar virada para a direita. A colher da sobremesa deve estar voltada para a esquerda, juntamente com a faca. Agora, o único objeto remanescente é a taça de água.
Esperamos que você faça uma linda ceia! Feliz Natal e Boas Festas!
