domingo, 25 de agosto de 2024

PENALVA DO CASTELO - MUNICIPIO E VILA PORTUGUESA - FERIADO - 25 DE AGOSTO DE 2024

 

Penalva do Castelo

Penalva do Castelo

Pelourinho
Brasão de Penalva do CasteloBandeira de Penalva do Castelo
Localização de Penalva do Castelo
GentílicoPenalvense
Área134,34 km²
População7 333 hab. (2021)
Densidade populacional54,6  hab./km²
N.º de freguesias11
Presidente da
câmara municipal
Francisco Carvalho (PS2021-2025)
Fundação do município
(ou foral)
1240
Região (NUTS II)Centro (Região das Beiras)
Sub-região (NUTS III)Viseu Dão-Lafões
DistritoViseu
ProvínciaBeira Alta
OragoSão Ginésio
Feriado municipal25 de Agosto
Código postal3550 Penalva do Castelo
Sítio oficialwww.cm-penalvadocastelo.pt
Município de Portugal 

Penalva do Castelo é uma vila portuguesa do distrito de Viseu, situada na província da Beira Altaregião do Centro (Região das Beiras) e sub-região Viseu Dão-Lafões, com cerca de 2 000 habitantes.

É sede do município Penalva do Castelo com 134,34 km² de área[1] e 7 333 habitantes (2021),[2][3] subdividido em 11 freguesias.[4] O município é limitado a norte pelo município de Sátão, a nordeste por Aguiar da Beira, a leste por Fornos de Algodres, a sul por Mangualde e a oeste por Viseu.

A vila norte-americana de Cumberland, Rhode Island, é vila gémea de Penalva do Castelo. Isto deve-se ao facto de viverem lá cerca de 2 000 Penalvenses em Cumberland.

Etimologia

O topónimo Penalva do Castelo advém da existência de uma antiga fortaleza, que se localizaria numa penha situada na margem esquerda do Rio Dão, da qual não restam quaisquer vestígios e que deu nome à localidade de Castelo de Penalva. Contudo, desde uma data que permanece incerta, a vila designou-se de Castendo[5] até ao ano de 1957.

Divisão administrativa

Freguesias do município de Penalva do Castelo.

O município de Penalva do Castelo está subdividido em 11 freguesias:

Património

Evolução da população do município

★ Os Recenseamentos Gerais da população portuguesa tiveram lugar a partir de 1864, regendo-se pelas orientações do Congresso Internacional de Estatística de Bruxelas de 1853. Encontram-se disponíveis para consulta no site do Instituto Nacional de Estatística (INE).

Penalva do Castelo[6]
AnoPop.±%
186411 710—    
187812 810+9.4%
189013 252+3.5%
190013 742+3.7%
191114 042+2.2%
192013 185−6.1%
193013 404+1.7%
194014 267+6.4%
195015 028+5.3%
196013 686−8.9%
197011 283−17.6%
198110 172−9.8%
19919 166−9.9%
20019 019−1.6%
20117 956−11.8%
20217 333−7.8%

(Obs.: Número de habitantes "residentes", ou seja, que tinham a residência oficial neste município à data em que os censos se realizaram.)

Número de habitantes por grupo etário [7]
1900191119201930194019501960197019811991200120112021
0–14 Anos4 6985 0574 5464 5624 9454 9514 4933 2652 6091 9931 372979750
15–24 Anos2 5102 3502 2852 5622 4042 3342 1301 5651 5981 3091 307786680
25–64 Anos5 6935 5155 2465 2735 5775 9535 6464 7804 1684 0414 2153 8903 340
≥ 65 Anos8401 0649591 0801 1781 3801 4171 4351 7971 8232 1252 3012 563

(Obs: De 1900 a 1950 os dados referem-se à população "de facto", ou seja, que estava presente no município à data em que os censos se realizaram. Daí que se registem algumas diferenças relativamente à designada população residente)

Segundo o Recenseamento Populacional de 2001 vivem no concelho de Penalva do Castelo 9 019 pessoas que constituem um total de 3 424 famílias sendo que o número médio de pessoas por família é de 2,63, um número que diminui desde 1991 (média de 3 pessoas).[8] Inserido num fenómeno próprio dos países desenvolvidos, a dimensão das famílias no concelho tem vindo a diminuir. A população distribui-se pelas 13 freguesias que constituem a concelho, sendo que o grosso desta (cerca de 69%) se concentra na freguesia de Castelo de PenalvaÍnsuaPindo e Sezures. Durante o período que vai de 1981 (1 0142 habitantes) a 1991 (8 980 habitantes) é possível verificar uma diminuição da população com uma diferença de cerca de 1 000 pessoas), facto que estará relacionado com a situação económica que se fazia sentir nesta altura nas zonas interiores do país, caracterizada pelo desemprego e pela ausência de indústrias o que levou a uma vaga de emigração rumo ao litoral ou ao estrangeiro. Já no período correspondente a 1991–2001 os resultados do Recenseamento Populacional demonstram que o número de habitantes estagnou face à década anterior, verificando-se mesmo um pequeno aumento da população para 9 019 habitantes.[8] Este resultado, certamente, que surge do facto se verificar uma melhoria das condições sociais e económicas e ao regresso de alguns emigrantes. A freguesia de Pindo é desde 1981 a freguesia com o maior número de habitantes (um total de 2 245 habitantes).

Política

A Câmara é constituída pelo presidente, pelo vice-presidente e, ainda, por três vereadores[9]. Quanto à Assembleia Municipal, o órgão legislativo do município, esta é formada por 26 deputados, sendo que 11 destes são membros por inerência por serem presidentes das respectivas juntas de freguesia.

Eleições autárquicas [10]

Data%V%V%V%V%V%V%VParticipação
CDS-PPPSPPD/PSDFEPU/APU/CDUPPMPSD-CDSMPT
197633,91233,11224,1012,47-
57,54 / 100,00
197966,21423,4415,43-
62,11 / 100,00
198244,01323,30123,9812,70-
67,24 / 100,00
198534,67217,31143,4021,00-
67,74 / 100,00
198930,56225,74138,8420,73-
66,26 / 100,00
199348,9631,77-45,6920,51-
72,83 / 100,00
19972,92-6,94-35,3420,64-50,033
68,49 / 100,00
200133,52260,0233,07-
70,26 / 100,00
2005PPD/PSD28,461CDS-PP3,38-62,784
68,34 / 100,00
200938,7923,09-48,1036,77-
66,13 / 100,00
201350,7133,26-41,502
62,26 / 100,00
201767,8742,84-PSD-CDS24,741PSD-CDS
64,73 / 100,00
202156,6831,59-37,112
68,53 / 100,00

Eleições legislativas

Data%
CDSPSDPSPCPUDPADAPU/

CDU

FRSPRDPSNBEPANPSD
CDS
LCHIL
197634,6128,9322,811,060,94
1979ADAD17,49APU0,9672,483,06
1980FRS0,4770,343,7317,13
198326,4232,1530,900,343,07
198521,7137,9423,620,583,406,69
19877,3964,5917,11CDU0,421,811,27
19916,2066,1920,851,220,461,30
199510,2945,9738,360,351,220,26
19999,9245,6337,701,890,400,53
200210,4856,1927,651,451,23
20056,7242,6340,732,372,56
200913,0337,2835,763,424,64
201112,1547,6328,033,581,910,36
2015PSDCDS31,393,864,690,2850,870,49
20195,5931,9443,762,375,481,420,260,820,33
2022[11]2,0132,1749,981,642,110,560,376,421,52
2024ADAD32,2435,791,422,130,891,2417,062,06

Produtos de Penalva do Castelo

Como o próprio nome sugere, esta variedade surgiu na aldeia de Esmolfe, no concelho de Penalva do Castelo, há aproximadamente 200 anos. Provavelmente originou-se de uma árvore gerada por semente, cujos frutos foram bastante apreciados, levando a uma intensa procura por material para enxertia e a propagação da variedade.

A existência de condições agroclimáticas favoráveis à preservação das características que a tornaram apreciada permitiu a sua expansão para concelhos vizinhos e assegurou-lhe o estatuto de variedade predominante que possuía em meados deste século.

maçã Bravo de Esmolfe destaca-se principalmente por: tamanho médio a pequeno, forma oblongo-cónica, epiderme de cor esbranquiçada, possivelmente com manchas avermelhadas; marcada e/ou riscada de escamas na cavidade peduncular, podendo cobrir até 20% da epiderme; polpa branca, tenra, suculenta, doce, com boas qualidades gustativas, aroma intenso, agradável e bastante único; colheita a partir da segunda quinzena de setembro; conservação em ambiente refrigerado por 4 a 5 meses.

As árvores têm um porte ereto com ramificações de ângulos fechados, muito vigorosas, folhas novas de cor verde-claro, peludas na face inferior e lisas na superior, folhas adultas ovadas e oblongas, quase duas vezes mais compridas que largas, de cor verde-amarelada. A floração ocorre tardiamente e a produtividade é média a baixa, com a maioria da produção ocorrendo em ramos de dois ou mais anos, e a maturação dos frutos é escalonada.

A entrada em produção é muito lenta, havendo uma grande necessidade de frio invernal para interromper a dormência.

O pastor ordenha as ovelhas ao cair da noite e de manhã cedo. Há quem faça o queijo à noite e de manhã. Outros, no entanto, misturam o leite da ordenha da noite com o da manhã. O leite é transportado para casa, vertendo-se da “ferrada” para um “tacho” onde é “amornado” ao lume, ou seja, aquecido lentamente sem ferver. Seguidamente, “moe-se o cardo” com sal. A operação seguinte consiste em colocar um pano branco, denominado “coador”, na boca do tacho que normalmente possui duas “asas”. Amarra-se o pano às “asas” para não cair do tacho. Coloca-se o cardo no “coador”, vertendo o leite a seguir para o “coador”, retira-se o “coador”, espremendo-o no tacho à medida que se remove.

“Mexe-se” depois o leite que já se encontra no tacho de “asas”, para o cardo se dissolver em todo o leite, de modo a este “coalhar” adequadamente. Posteriormente, coloca-se à frente a “francela”, o “acincho” e um tacho grande por baixo da francela, para recolher o soro destinado à produção do requeijão. A queijeira, após 30–45 minutos, vai “mexendo a coalhada” para ir separando o soro da “coalhada” (processo conhecido por “pular a coalhada”).

Utiliza-se um copo ou tigela para ir retirando a “coalhada” para o “acincho”, pressionando a “coalhada” com as mãos até o queijo estar pronto. De seguida, remove-se o “acincho” do queijo, colocando-se a “empresga” (pano branco) em volta do queijo. O “acincho” é colocado de novo à volta do queijo, voltando a pressionar lentamente até não escorrer mais soro.

A operação seguinte é a colocação de uma pedra num prato ou tábua sobre o “acincho”, para o queijo ficar direito. Desde o início em que a queijeira retira a primeira “coalhada” para o “acincho” até à colocação da pedra, despendem-se cerca de 21–22 horas. Aqui, o queijo “desacincha-se”, ou seja, retira-se a pedra, o “acincho” e o pano (empresga). Posteriormente, coloca-se sal à volta e por cima, e deixa-se num prato durante 24 horas.

Em seguida, transfere-se para as tábuas da “queijeira”, colocando-se um pano branco por baixo, fecha-se a queijeira e diariamente limpa-se e volta-se com um pano branco. Ali, vai “curando”, eliminando as impurezas “até que fique curado” (adquira uma cor amarelada).

Vinho do Dão

O vinho é decerto o produto rei que predomina nas terras penalvenses, estando Penalva no Coração da Zona demarcada do Dão.

Turismo

Património natural

Penalva do Castelo foi outrora conhecida por Vila Nova de Santo Sepulcro, nome que decorre do facto de nela se ter instalado a Ordem Militar e Canónica de Jerusalém, também chamada de Ordem do Santo Sepulcro. É, no entanto, ponto assente que a antiga vila não se encontrava precisamente no local onde hoje está situada a Vila de Penalva do Castelo (que até 1957 era designada Castendo).

Os forais foram as primeiras células da nossa organização politíca e administrativa. O foral mais antigo, que faz referência a este concelho, é o de Azurara da Beira (hoje Mangualde), com a data de 1102, que foi expedido pelo conde D.Henrique. D.Sancho II concede às terras de Penalva foral; D.Afonso III, em 1275, atribui a Penalva uma Carta de Foro; contudo, o foral de D.Manuel I, datado de 10 de Fevereiro de 1514, é o mais referenciado e conhecido documento régio sobre Penalva do Castelo.

O Marquesado de Penalva do Castelo formou-se no reinado de D.João V e tem as suas raízes no Condado de Tarouca; o Marquesado de Penalva é filiado no Marquesado de Alegrete.

A história de Penalva do Castelo está intrinsicamente ligada ao poder e influência de outras famílias senhoriais, como os fidalgos da Casa da Moita, da Casa de Real ou da Casa Magalhães Coutinho. As terras de Penalva estão, sobretudo, ligadas à Casa da Ínsua e à notoriadade e importância que esta adquiriu de Luís de Albuquerque ter sido Governador do Estado do Mato Grosso, no Brasil, entre 1771 e 1790.

Situado no coração do Dão, o município de Penalva do Castelo, essencialmente agrícola e com boas condições agronómicas, salienta-se entre os melhores produtores de Vinho do Dão, de frutas (é o "berço" da Maça de Bravo de Esmolfe) e do Queijo da Serra de Estrela. O município tem onze freguesias: União das freguesias de Antas e Matela, União das freguesias de Vila Cova do Covelo e Mareco, Castelo de Penalva, Esmolfe, Germil, Ínsua (Penalva do Castelo), Lusinde, Pindo, Real, Sezures, e Trancozelos.

Artesanato

Os esteireiros de Vila Cova do Covelo colhiam, ao findar do Verão, a junça nos valejos da serra. Nos longos serões do Outono e do Inverno, construíram entrançados sem fim. Faziam estreiras para casa e para a Igreja e para armazéns e adegas.

Os latoeiros de Pindo e da Matela são afamados por léguas sem fim. Ainda aparecem em bancas da feira, com baldes de zinco, potes de azeite, francelase e ancinhos para pastores, lampiões e candeias para fins ornamentais. A cestaria dos vales de rija verga das madeiras da região (castanho, carvalho, vime), de apurada execução, abastece amplos mercados da Beira. Cestos para frutas e roupa para o trabalho são as peças que mais se vendem.

Os fogueteiros de Lusinde animam as festas e romarias da região. Constroem com simplicidade esses mágicos foguetes que estrondosamente festejam um santo ou eferméride feliz. A Cantaria em granito de Esmolfe é o material mais rico na construção civil. São trabalhos executados com pedra aparelhada (escadas, pilares, colunas, cimalhas, etc.), muito apreciadas na região. Os Estalinhos de Carnaval dos Cantos têm fama pela singularidade e mistérios que envolvem.

Percursos Pedestres

Percurso Arqueológico de Esmolfe

O percurso inicia-se junto ao cruzeiro de Ildefonso; siga em frente e pode observar as alminhas das eiras que se encontram assentes numa ara votiva anepígrafa. Depois do cruzamento, vire à direita e pode observar a necrópole medieval constituída por três núcleos: das Eirinhas, de S.Martinho e da Capela. Volte para trás e siga em direcção à Anta do Penedo do Com, (anta de grandes dimensões de câmara poligonal de nove esteios, com corredor constituído por quatro monolíticos. A 200 m da anta do lado esquerdo pode observar o Penedo do Com, abrigo natural, sob um penedo de granito de grandes dimensões. Siga em frente e tome o caminho de asfalto em direcção ao cimo da Serra da Paramuna, onde se situa o Castro da Paramuna ou dos Mouros, e uma gravura rupestre.

Caminho dos Galegos

Percorrido durante séculos por peregrinos que caminhavam em busca de Santiago de Compostela (Galiza, Espanha) para prestar homenagem junto da sepultura do Apóstolo, o Caminho dos Galegos é constituído por um execelente lajeado de acentuada antiguidade, provocada pelo desgaste de múltiplas passagens, marcando profundamente a pedra granítica. A freguesia de Mareco foi durante séculos propriedade da Ordem de Santiago, sendo os seus habitantes "reguengueiros encabeçados". Nesta localidade, existe a antiga casa da Ordem, que possui gravada na ombreira da porta uma estilizada cruz de Santiago, cruzada por dois cajados de peregrino. Num cenário natural de rara beleza, o Caminho dos Galegos faz parte de um inúmero conjunto de vias que percorrem a Peninsula Ibérica e Europa, denominados — Caminhos de Santiago.

Rota da Senhora da Ribeira

Esta Rota situa-se na freguesia de Pindo, concelho de Penalva do Castelo. Com a Rota pedestre de Nossa senhora da Ribeira pretende-se estimular a observação do Património Natural e Monumental da Freguesia de Pindo. O pedestrianismo surge como um instrumento pedagógico extremamente eficaz na sensibilização de toda a comunidade para as questões patrimoniais-ambientais e no incremento da actividade turística. Esta rota permite-lhe observar recursos naturais de rara beleza como a Agricultura, Avifauna, Rio e Floresta. Procura-ser acima de tudo que descubra os itinerários sugeridos, caminhando pela história de uma terra onde a força e a vontade humana moldaram a natureza e criaram uma nova paisagem.

Figuras ilustres

Festividades

Desde 1991 Penalva do Castelo organiza a Feira do Pastor e do Queijo, onde se destacam os produtos locais de qualidade como o queijo, o vinho do Dão, o azeite e a maçã Bravo de Esmolfe.[12]

Referências

  1.  Instituto Geográfico Português (2013). «Áreas das freguesias, municípios e distritos/ilhas da CAOP 2013»Carta Administrativa Oficial de Portugal (CAOP), versão 2013. Direção-Geral do Território. Consultado em 28 de novembro de 2013. Arquivado do original (XLS-ZIP) em 9 de dezembro de 2013
  2.  INE (2012). Censos 2011 Resultados Definitivos – Região Centro. Lisboa: Instituto Nacional de Estatística. p. 105. ISBN 978-989-25-0184-0ISSN 0872-6493. Consultado em 27 de julho de 2013
  3.  INE (2022). «População residente (N.º) por Local de residência, Sexo e Grupo etário; Decenal»Censos 2021 (resultados provisórios). Tabelas anexas à publicação oficial; informação no separador "Q101_CENTRO". Instituto Nacional de Estatística. Consultado em 19 de julho de 2022
  4.  Lei n.º 11-A/2013, de 28 de janeiro: Reorganização administrativa do território das freguesias. Anexo I. Diário da República, 1.ª Série, n.º 19, Suplemento, de 28/01/2013.
  5.  «Penalva do Castelo». Câmara Municipal de Penalva do Castelo. 2018. Consultado em 6 de julho de 2018
  6.  Instituto Nacional de Estatística (Recenseamentos Gerais da População) - https://www.ine.pt/xportal/xmain?xpid=INE&xpgid=ine_publicacoes
  7.  INE - http://censos.ine.pt/xportal/xmain?xpid=CENSOS&xpgid=censos_quadros
  8. ↑ Ir para:a b «Demografia (Município de Penalva do Castelo)». Consultado em 10 de Junho de 2010[ligação inativa]
  9.  «Câmara Municipal». Consultado em 10 de Junho de 2010[ligação inativa]
  10.  «Concelho de Penalva do Castelo : Autárquicas Resultados 2021 : Dossier : Grupo Marktest - Grupo Marktest - Estudos de Mercado, Audiências, Marketing Research, Media»www.marktest.com. Consultado em 18 de dezembro de 2021
  11.  «Eleições Legislativas 2022 - Penalva de Castelo»legislativas2022.mai.gov.pt. Consultado em 31 de dezembro de 2023
  12.  Gazeta Rural n.º 263, 31 de janeiro de 2016, pág. 8.

Ligações externas

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